果实可供食用;果皮及根皮有收敛止泻、杀虫作用;也可作黑色染料;叶炒后可代茶叶。御石榴既可观花又可观果。小型盆栽的花石榴可用来摆设盆花群或供室内观赏,8公分石榴树,大型的果石榴可栽在大盆内,在花卉装饰中作立体陈设或作背景材料。医用:用于滑泻,久痢,出售石榴树苗,等症。果实可供食用;果皮及根皮有收敛止泻、杀虫作用;也可作黑色染料;叶炒后可代茶叶。御石榴既可观花又可观果。小型盆栽的花石榴可用来摆设盆花群或供室内观赏,大型的果石榴可栽在大盆内,在花卉装饰中作立体陈设或作背景材料。医用:用于滑泻,久痢,等症。
德丰农场指出色泽稳定性的影响
作用主要是保护色素以及风味物质和一些营养物质,避免其与氧气作用发生变化。果酒中常用的剂为VC和柠檬酸等。鲜石榴汁经不同浓度的抗坏血酸处理后,鹰潭石榴树,580nm波长吸光度看出,石榴汁在VC保护下,其颜色变化幅度相对较小,具有明显的护色作用。鲜石榴汁经不同浓度的抗坏血酸处理后,580nm波长吸光度看出,石榴汁在VC保护下,其颜色变化幅度相对较小,具有明显的护色作用。